춘천의 숨은 냉면 맛집 ‘춘천집’, 메기구이와 봄나물 정찬 '춘천호 메기구이와 메기매운탕', 춘천 속 독일식 부대찌개 ‘권바우부대찌개’까지! 식객 허영만과 육성재가 함께한 백반기행 297회 맛집 정보를 지금 확인해보세요. 식객 허영만의 백반기행 다시보기 1. 춘천집 – 육해공 냉면이 살아있는 회냉면 맛집춘천의 대표 음식이 막국수라는 편견을 깨는 곳, 춘천집은 냉면 한 그릇에 진심인 주인장이 운영하는 특별한 맛집입니다. 전직 버스기사 출신의 주인장은 우연히 맛본 냉면의 기억을 쫓아 직접 요리법을 배워와, 매일 고구마전분을 익반죽해 직접 수타면을 뽑고, 양지, 황태, 닭고기를 아우르는 진한 육수를 냅니다.특히 회냉면은 새빨간 양념이 입맛을 자극하면서도 맛있게 매콤하고 중독성 강한 풍미로 시청자..