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SBS 오늘N [일당백] 에 소개된 칼의 부활 16년 경력 칼 연마 전문가 김정식 씨가 무뎌진 칼을 새것처럼 복원하는 현장 이야기. 방문 칼갈이 서비스와 특허 출원한 칼갈이 기계 개발 업체 소개합니다.
SBS 오늘N [일당백] 칼의 부활에서는 무뎌진 칼을 새것처럼 되살리는 칼 연마 전문가 김정식 씨의 이야기를 소개합니다. 경기도 광주에서 방문 칼갈이 서비스를 제공하며, 자체 개발한 칼갈이 기계로 특허 출원까지 완료한 대한민국 최초 방문 칼갈이 전문 업체입니다. 주방용 칼부터 호미, 낫까지 다양한 연마 서비스를 제공하며, 현장 출장으로 요식업소와 가정 고객에게 큰 호응을 얻고 있습니다.
칼의 부활 │ 업체 정보
- 상호명: 칼의 부활
- 주소: 경기도 광주시 경충대로 1461번길 9-31
- 전화번호: 1599-8826
- 영업시간: 매일 09:00 ~ 18:00
칼 연마 전문가 김정식 씨의 하루
김정식 씨는 차 안에 이동식 작업 공간을 마련해 무딘 칼이 있는 곳이면 어디든 찾아갑니다. 거친 숫돌로 날을 세우고, 고운 숫돌로 칼날을 다듬은 후 광택제로 마무리하여 칼날을 새것처럼 복원합니다. 고객 요청 시 깨진 칼날 복원도 가능하며, 손상된 부분을 그라인더로 잘라낸 후 숫돌로 여러 번 갈아내 새 칼처럼 재탄생시킵니다.
칼의 부활 │ 대한민국 최초 방문 칼갈이 서비스
칼의 부활은 국내 최초로 '방문 칼갈이'라는 새로운 직업군을 개척한 업체입니다. 각종 요식업소, 가정 등에서 칼과 가위를 편리하게 사용할 수 있도록 현장에서 직접 연마 서비스를 제공합니다. 본사는 칼갈이 기계를 자체 연구·개발하여 특허까지 출원하였으며, 품질 높은 칼연마 서비스로 고객 만족도를 높이고 있습니다.
칼은 주방에서 매일 사용하는 필수 도구지만, 시간이 지나면 무뎌지고 사용이 불편해집니다. 이런 고민을 해결해주는 전문가가 있습니다. 바로 SBS 오늘N <일당백> 코너에 소개된 칼 연마 전문가 김정식 씨입니다. 김정식 씨는 경기도 광주에서 칼의 부활이라는 업체를 운영하며, 무뎌진 칼을 새것처럼 되살리는 연마 서비스를 제공합니다.
김정식 씨의 강점은 이동식 칼 연마 서비스입니다. 고객이 있는 곳이면 어디든 찾아가서 현장에서 칼을 갈아주는 방식이죠. 무딘 칼날은 먼저 거친 숫돌로 날을 세운 후, 고운 숫돌로 매끄럽게 다듬고 마지막으로 광택제를 발라 예리한 칼날을 복원합니다. 단순히 칼날만 가는 것이 아니라, 고객 요청 시 깨진 칼날 복원 서비스도 제공해 새 칼처럼 재탄생시켜 줍니다.
김정식 씨가 이 일을 시작한 지도 벌써 16년. 그동안 쌓아온 노하우는 고객들의 높은 만족도로 증명되고 있습니다. 칼뿐만 아니라 호미, 낫 등 다양한 농기구까지 연마할 수 있어 요식업소와 가정에서 모두 인기가 많습니다.
특히 김정식 씨가 운영하는 칼의 부활은 국내 최초로 방문 칼갈이 서비스를 체계화한 업체로, 자체 개발한 칼갈이 기계로 특허 출원까지 완료했습니다. 단순한 손기술에 의존하지 않고, 보다 효율적이고 정밀한 연마가 가능하도록 기계화된 시스템을 개발한 것이죠. 이 덕분에 요식업소나 대량 작업이 필요한 고객들에게도 높은 퀄리티를 유지하며 서비스를 제공하고 있습니다.
칼의 부활은 단순한 칼 연마 업체를 넘어, 방문 칼갈이라는 새로운 직업군을 개척한 선두주자로 평가받고 있습니다. 고객이 불편을 느끼기 전에 찾아가는 서비스 정신과 장인의 손길이 만나 일상 속 불편을 해결하는 역할을 하고 있습니다.
주방에서 사용하던 칼이 잘 들지 않아 고민 중이신가요? 새 칼을 사기 전에 칼의 부활 김정식 전문가의 연마 서비스를 이용해보는 것도 좋은 선택입니다. 오래된 칼도 다시 새것처럼, 그 손끝에서 다시 태어나는 감동을 경험할 수 있습니다.
SBS 오늘N 2492회 │ 목요일 코너 총정리
오늘N 프로그램 소개
오늘N은 SBS가 방송하는 생활 밀착형 교양정보 프로그램입니다. 전국 맛집 탐방, 귀촌 성공기, 해외 리포트, 장인정신을 담은 코너 등 다양한 콘텐츠로 시청자들의 일상에 유익한 정보를 전달합니다. 월~금 오전 11시 30분 방송.
[한 끼에 얼마예요?] 박명도 봉평메밀막국수
서울 용산구 원효로 184에 위치한 박명도 봉평메밀막국수는 물막국수, 비빔막국수, 들기름막국수 삼총사를 11,000원에 즐길 수 있는 메밀요리 전문점입니다. 한약재로 우려낸 깊은 육수와 방앗간 들기름, 숙성 양념장이 어우러진 여름철 별미 맛집입니다.
📞 02-717-7711
[나의 귀촌 일기] 봉하우스
전남 나주시 봉황면 선동길 142-4에 위치한 봉하우스는 도시를 떠나 귀촌한 김호창·최미자 부부의 낭만적인 시골살이 공간입니다. 5년간 가꾼 정원과 고택, 아기자기한 자수와 기와 그림이 어우러진 힐링 공간을 소개합니다.
📞 010-7743-8000
[일당백] 칼의 부활
경기도 광주시 경충대로 1461번길 9-31의 칼의 부활은 칼 연마 전문가 김정식 씨(60세)가 운영하는 방문 칼갈이 전문업체입니다. 무딘 칼날을 새것처럼 복원하는 기술력과 자체 개발한 칼갈이 기계로 국내 최초 방문 서비스를 제공합니다.
📞 1599-8826
🌐 www.칼의부활.com
[지구촌 브이로그]
지구촌 브이로그 코너에서는 세계 곳곳의 이색 문화와 교민들의 리얼한 일상을 소개합니다. 이번 회차에서는 카자흐스탄 알마티를 배경으로 현지인의 삶과 아름다운 자연, 전통 음식 등 글로벌한 감성을 전달했습니다.
※ 본 포스팅은 방송 정보와 현장 소개를 바탕으로 대가 없이 작성된 정보성 콘텐츠입니다.